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FIESTA DEL PULPO EN MUGARDOS -GALICIA

El 13 de julio se hace una de las fiestas dedicadas al pulpo que, aunque modesta, está en un puerto de pescadores muy cuqui y hacen el pulpo diferente al que estamos acostumbrados.

Es en Mugardos, y es la Festa do polbo –polbo es pulpo en gallego, ay, que ya os estaban haciendo chiribitas las córneas–, y es entre cocido y guisado, con cachelos, cebolla, pimientos y pimentón. Y salsita. Con un bollo de pan de Cea –que aguanta semanas

fuente>La Voz de Galicia

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